מוצרי חלב חמוצים דורשים פקטין AM שימנע הפרדה ברכיבי החלב.

אנו מציעים מספר סוגי AM פקטין המתאימים למגוון אפליקציות.

AM פקטין למוצרי חלב בעלי pH נמוך

נושא שנמצא בראש סדר העדיפויות של יצרני המזון כיום. אנו מציעים פתרונות חדשניים בתחום, המאפשרים הפחתה משמעותית של כמויות המלח והסוכר ללא התפשרות על הטעם. 

פתרונות להפחתת מלח וסוכר

אנו מציעים הידרוקולואידים יחודיים המותאמים לפי המרקם הדרוש בגבינות מעובדות: גבינה נמתחת לפיצה, גבינת שמנת במרקמים שונים, גבינה מגורדת ועוד.

רק תגידו מהו המרקם המבוקש ואנחנו נמצא לכם את הפתרון המתאים בדיוק עבורכם.

מייצבים ומעבים

לחומרי גלם נוספים ולמציאת הפיתרון המושלם עבורכם, צרו איתנו קשר.

צרו קשר