© 2019 Universal Network ltd.

  • LinkedIn Universal Network

ממתקים

 
קרגינן

משמש כחומר מייצב, מעבה ויוצר ג'לים. הידרוקולואיד המופק מאצות ים. מחליף ג'לטין באפליקציות רבות.

סודיום אלגינט

קיימים סוגים רבים של סודיום אלגינט שמספקים צמיגויות שונות, זמן ג'לטיזציה שונה וחוזק ג'ל שונה.

פקטין

משמש כחומר מייצב ומעבה. מופק מקליפות לימון וליים. מחליף ג'לטין באפליקציות רבות.

קמחים קונבנציונליים וקמחים שעברו טיפול תרמי

קמחים מאורז, תירס, חומוס ועוד.

מתחלבים

מגוון רחב של מתחלבים אשר מעניקים את הפתרונות הנכונים לממתקים שלכם.

טארה גאם

הידרוקולואיד המגיע מדרום אמריקה. משמש כתחליף LBG.

חומרי טעם

חומרי טעם טבעיים, ממסכי ומחזקי טעמים.

עיבודי פרי

מגוון רחב של עיבודי פרי, מחיות פרי, טעמים וצבעים טבעיים.

baked goods